足りなかったのは…『にがり』でした。
この前失敗しちゃった豆腐作り。
豆腐が作れる豆乳ににがりを入れて、電気圧力鍋にセットしたのですが…結局、固まらなかったという…
その豆乳は、シリアルにかけて責任持って頂きました。ごちそうさまでした。
豆乳とにがりはまだ余っており…
豆乳はともかく、にがりの使い道がない…
そういや昔、『にがりダイエット』が流行ったな…
ならば一応、健康にも良いハズ…
豆乳ににがりを多めに入れて、電子レンジでチンしました。
朝食のシリアル用に。
結果…
おぅ…固まっとる…
豆腐…だな。
豆腐になるかも？
期待はしておりました。
しかし…この時はフルーツグラノーラが食べたかったんじゃいっ！
豆腐、実食。
かなり柔らかい豆腐です。
味は…市販の方が美味いな…
にがり入れ過ぎたか…
麺つゆで食べました…
